ЛОРЕТАНСКИЙ картофель — бюджетный рецепт вкусной ЗАКУСКИ из картофеля
Дорогие друзья. Сегодня готовим вкусное блюдо из картофеля Нашей семье такое блюдо очень нравится и я иногда готовлю его Буду рада если вам понравится рецепт и вы приготовите.
Ингредиенты:
- картофель отварной 500 гр
- мука пшеничная 200 гр
- молоко 200 мл
- сливочное масло 20 гр
- соль по вкусу- у меня 0,5 ч.л.
- яйца сырые 2 шт
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель натрем на мелкой терке. В кастрюльке соединим молоко+сливочное масло и соль. Доводим до кипения и всыпаем муку. Перемешиваем муку(т.е.завариваем ее) перекладываем в миску и даем остыть минут 10, а потом добавляем яйца сырые и перемешаем.
После добавляем картофель, перемешиваем и чайной ложечкой выкладываем в сковородку тесто. Жарим с двух сторон в растительном масле. А можно скатать шарики, мокрыми руками.
Переворачивать и снимать удобнее шпажками. Очень вкусно с соусом. Смешаем майонез+свежий укроп+чеснок или как у меня чесночные стрелки.
Приятного аппетита.
