Луковый пирог с беконом

Ингредиенты:

1 лист готового дрожжевого слоёного теста
1 молодой порей
1 небольшая красная салатная луковица
2-3 полоски бекона
1 яйцо
2 столовые с верхом сметаны
соль, перец, щепотка орегано
оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты. Пассеруем на оливковом масле буквально 3-4 минуты. Сделать заливку: смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки сметаны, посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку орегано и всё хорошо взбить вилкой до однородного состояния.

Размороженное тесто аккуратно растянуть руками, выложить начинку с отступом от края 3-4 см и сделать бортики при помощи защипов. Аккуратно залить яично-сметанную смесь и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут.

Приятного аппетита!