«НЕВЕСТКИН ПИРОГ» готовится невероятно быстро, фактически между делом.
Сытный ужин быстро и просто: отправила в духовку — через 30 минут готово! «Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом. Это пышная и румяная выпечка для тех, у кого не особо есть возможность возиться с тестом.
Взяв на вооружение рецепт заливного пирога с курицей, вы сумеете быстро и вкусно накормить семью из нескольких человек.
Куриное мясо, яйца и картофель — отличное сочетание для теста на кефире и сметане. Любители сыра могут добавить к начинке и его: вкус будет еще эффектнее!
Ингредиенты:
- 3 сырых яйца (для теста)
- 250 мл сметаны 15%-й жирности
- 200 мл кефира
- 300 г муки
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 200 г картофельного пюре
- 200 г вареного мяса курицы
- 3 вареных яйца (для начинки)
- соль, перец
Приготовление:
Смешайте в миске сырые яйца, сметану, кефир, добавьте щепотку соли. В отдельную емкость просейте муку с разрыхлителем, добавьте жидкую смесь. Тесто должно получиться такой консистенции, как густая сметана.
Вареные яйца и куриное мясо нарезаем кубиками. Смешайте с картофельным пюре. Доведите начинку до нужного вкуса, посолив и поперчив, если нужно.
Противень или форму для запекания выстелить фольгой, поверхность смажьте маслом. Вылейте половину теста, сверху равномерно выложить начинку, оставшуюся часть теста распределите поверх начинки.
Выпекай пирог при температуре 180 градусов 30–40 минут. Готовность проверьте проткнув зубочисткой: если изделие готово, зубочистка будет сухая.
Приятного аппетита!
