Нежнейший СМЕТАННИК с ягодами
Этот нежнейший сметанник с ягодами станет украшением вашего чаепития. Этот изумительно нежный сметанник с ягодами украсит любое чаепитие.
Такой пирог точно вам не надоест, ведь готовить его можно с любыми ягодами и часто радовать себя близких вкуснейшей выпечкой, которая получается идеально.
Ингредиенты:
- творог – 150 г
- сахар – 70 г
- молоко – 5 ст. л.
- растительное масло – 5 ст. л.
- мука – 200 г
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- сметана –300 г
- ягоды (черника, малина, смородина, вишни) – 300 г
- сахар –70 г
- яйца –2 шт.
- ванильный сахар –1 пакетик
Приготовление:
Готовим тесто: в большой миске смешиваем творог, муку, молоко, растительное масло и разрыхлитель. Замешиваем тесто и скатываем его в шар.
Готовим крем для начинки: взбиваем сметану с сахаром, крахмалом, ванильным сахаром и яйцами.
Включаем духовку на 180 градусов, чтобы она прогрелась. Смазываем маслом разъемную форму или бумагу для выпечки, которой мы ее застелим форму. Раскатываем тесто и затем перекладываем его в форму, формируем аккуратный бортик.
Заливаем основу пирога кремом и осторожно выкладываем поверх всего ягоды, важно, чтобы они были без сока. Выпекаем пирог в духовке 40-50 минут. В итоге сметанный крем должен загустеть и немного дрожать.
Вынимаем пирог из духовки, ждем, когда он остынет и подаём. Нежнейший сметанник с ягодами готов. Приятного аппетита!
Автор: Алина Фомичева
