Нежные СЫРНИКИ с ЯБЛОКАМИ: без масла, муки и сковороды
Выпечка из духовки, как известно, намного полезнее, чем приготовленная на сковороде: потому что почти без масла. Нежные сырники с яблоками, рецепт которых я вам сегодня предлагаю, полезнее втройне: в них нет ни муки, ни масла – и они с фруктами.
Получаются невероятно пышными, воздушными – потому что для приготовления теста используется манная крупа. Яблочный аромат, который стоит во всем доме во время выпечки, собирает всю семью за столом без вашего участия.
Весь процесс займет буквально несколько минут, остальную работу выполнит духовка. Ингредиенты самые простые и доступные: дерзайте!
Необходимые ингредиенты:
- 500 грамм творога;
- два яблока;
- два куриных яйца;
- три столовых ложки манной крупы;
- три столовых ложки сахарного песка;
- треть чайной ложки соли;
- ванилин – по вкусу;
- корица – по вкусу.
Как приготовить нежные сырники с яблоками в духовке:
В глубокую чашку выкладываем творог (любой), измельчаем: можно воспользоваться блендером или толкушкой для пюре. Вбиваем в творог два куриных яйца, перемешиваем. Два яблока среднего размера (у меня красные сладкие яблока), очищаем от кожуры и убираем семена.
Натираем их на крупной терке, руками отжимаем весь сок, кладем в миску с творогом. Опять все тщательно размешиваем. Всыпаем туда же манную крупу (с горкой), сахарный песок, ванилин, соль, корицу (по вкусу и по желанию), перемешиваем.
Оставляем полученную творожную массу на столе (на 15-20 минут), чтобы манка разбухла. Силиконовые формочки для кексов (маффинов) смазываем растительным маслом (или специальной антипригарной эмульсией).
Раскладываем творожное тесто по формочкам, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку: на 25-30 минут. Как только выпечка станет золотистого цвета, достаем из духовки – и можно сразу подавать к столу.
Нежные сырники с яблоками, испеченные в духовке, отлично сочетаются с любым джемом, вареньем, сгущенным молоком и домашней сметаной. А можно просто посыпать их сверху, пока горячие, сахарной пудрой – будет тоже вкусно.
Сочная выпечка с ароматом яблок – это настоящее объедение. Интересные рецепты блюд, которые можно сделать на скорую руку, вы найдете на нашем сайте: заходите и выбирайте. Приятного всем аппетита и бодрого дня.
