Новогодний рулет с МАНДАРИНАМИ (без муки)
Сказочный рулет без муки на праздничный Новогодний стол. Невероятное сочетание коржей без муки и нежный крем, делают этот рулет волшебным!
Ингредиенты:
- Мандарины -7 шт.
Тесто:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 80 г
- Крахмал кукурузный — 60 г
- Масло растительное — 70 г
- Цедра 1 лимона
- Экстракт ванили — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
Крем:
- Сок мандариновый — 225 мл
- Сок лимонный — 30 мл
- Сахар — 80 г
- Цедра лимона — ½ ч.л.
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Сливки 33 % — 400 мл
