ПИРОГ с ТВОРОГОМ на скорую руку: отличный десерт для сладкоежек
Быстрый творожный пирог — отличный десерт для угощения внезапно нагрянувших гостей. Также рецепт будет полезен всем начинающим кулинарам. Пирог с творогом на скорую руку очень вкусный, легкий в приготовлении и выпекается всего 30 минут.
Для этого вкусного шоколадно-творожного пирога даже не нужно замешивать тесто, для него готовится песочная крошка. Сам пирог получается нежным, сладким, с хрустящей сверху корочкой, которая похожа на штрейзель. Я делала два творожных слоя, можно делать 1 творожный слой в пироге, тогда песочную крошку делите на 2 части.
Ингредиенты:
Песочная крошка:
- Сахар — 120 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- Какао — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 200 г
Творожная начинка:
- Творог — 600 г
- Сахар — 1 стакан
- Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
- Яйцо — 2 шт.
- Крахмал — 1 ст.л. с горкой
Приготовление:
Соединяем какао, сахар, муку и разрыхлитель. В мучную массу трем на крупной терке сливочное масло и перемешиваем ложкой или руками. Для начинки соединяем творог, яйца, сахар, ванилин и крахмал.
На противень размером 20*35 см, застеленный пергаментом, высыпаем и разравниваем 1/3 крошки. Выкладываем половину творожной начинки. Слои повторяем и посыпаем оставшейся третьей частью крошки.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при t 180°C 30-35минут, ориентируйтесь по вашей духовке. Наш пирог с творогом на скорую руку готов.
Приятного аппетита!
