«ПИЦЦА» из картошки вкуснее, чем обычная: БЕЗ ДУХОВКИ, без муки и всего за 30 минут (делюсь простым рецептом)

Пицца на картофельной основе в сковороде –это просто, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

• картофель, 2 – 3 шт;
• яйца, 2 шт;
• помидоры, 2 шт;
• колбаса или ветчина, сыр по вкусу;
• масло растительное;
• соль, перец, специи для пиццы, зелень.

Приготовление:

Картофель режем тонкими полосками и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.

Совет: картофель можно просто натереть на крупной терке и немного отжать от сока.

Разогреваем немного растительного масла на сковороде, выкладываем ровным слоем картофель, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне около 10 минут.

Для начинки режем соломкой колбасу или ветчину, трем на крупной терке сыр, режем кружочками помидоры, мелко рубим зелень.

Совет: для начинки вы можете брать любые продукты, которые используете для обычной пиццы, но лучше, их заранее подготовить. К примеру, обжарьте шампиньоны, чтобы они уже были в готовом виде.

Взбиваем венчиком яйца с солью, перцем, специями для пиццы и заливаем массой картофель, накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты.

Переворачиваем картофель с помощью тарелки на другую сторону, выкладываем колбасу, кружочки томатов.

Посыпаем зеленью и сыром. Накрываем крышкой и жарим до расплавления сыра.