Пышные ПОНЧИКИ, которые готовятся при помощи ЛОЖКИ. Проверенный рецепт моей бабушки!
Обязательно попробуйте приготовить это кулинарное чудо. Вкус — родом из детства! Ваши дети обязательно будут в восторге от такого лакомства! Это идеальный десерт для любителей вкусных и достаточно простых блюд, а пончиков — в особенности.
Ингредиенты (на 50 штук):
- 200 г жирного йогурта
- 2 яйца
- 2 пакетика ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара
- флакон ванильной эссенции
- разрыхлитель
- 300 г муки
- лимонная цедра
- пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
В миске взбиваем яйца с ванильным сахаром до тех пор, пока весь сахар не растает. Добавляем ванильную эссенцию, йогурт и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем лимонную цедру. В результате у нас должно получиться очень мягкое, нежное тесто. Разогреваем масло в сковородке или в казане.
При помощи чайной ложки набираем тесто и выкладываем в горячее масло. Каждый раз сначала смачиваем ложку в горячем масле, а затем набираем тесто, чтобы оно не прилипало.
После того, как пончики подрумянятся с обеих сторон, вынимаем их шумовкой и перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла, а затем посыпаем ванильным сахаром, пока пончики еще теплые.
Желаем вам приятного аппетита и удачи в приготовлении!
