Рецепт очень вкусного ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ по ГОСТу

Приготовить вкусное печенье из песочного теста довольно просто. Для приготовления блюда требуется небольшое количество ингредиентов и времени. Такое печенье станет отличным украшением любого стола, а главное, каждый, кто его попробует, останется довольным.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла;
• 130 г сахарной пудры (можно заменить сахаром);
• 350 г муки;
• 1 яйцо куриное;
• 1⁄2 ч. л. ванильной эссенции (1⁄2 пакетика ванильного сахара);
• 1⁄4 ч. л. соли;
• 1⁄2 ч. л. разрыхлителя;
• 1 взбитый желток;
• 65 г измельченных орехов.

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в глубокую емкость (кроме муки, орехов). Взбивать миксером до полного растворения сахара. Соединить муку с жидкой основой, замесить тесто. Обернуть тесто пленкой, убрать в холодильник на 20 минут для остывания.

Посыпать на стол немного муки, раскатать тесто в толстый пласт (диаметр около 7 мм). Используя круглую форму, вырезать из пласта заготовки. В каждой заготовке сделать отверстия диаметром примерно 2 см.

Выложить кольца на противень, убрать в морозилку на 20 минут. Обжарить орехи в духовке или на сковороде без масла. Смазать заготовки желтком, посыпать орехами. Разогреть духовку до 200 градусов.

Отправить противень с печеньем в духовку на 12 минут. Печенье готово, можно подавать к столу с любыми напитками. Приятного аппетита!