Рецепт приготовления ВКУСНОГО, пышного ПИРОГА с изюмом на кефире

Воздушный пирог с изюмом с румяной корочкой и легким ароматом ванили вызовет изумление у ваших близких, а также станет украшением каждого стола.

Ингредиенты для приготовления:

• Яйца — 2 шт;
• Пшеничная мука — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Изюм — 100 г;
• Сливочное масло — 1 ст.л;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Ванилин — щепотка;

Шаги приготовления:

• В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. кефира, 2 яйца, 1 ст. сахара, взбейте с помощью миксера.

• Добавьте небольшими порциями 2 ст. пшеничной муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте 10 грамм разрыхлителя, ванилин и 100 грамм изюма, тщательно перемешайте.

• Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
• Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте в духовку для запекания на 30 — 35 минут. Готовность пирога проверяйте с помощью спички.
• Готовый пирог оставьте в форме до полного остывания, затем переложите на красивое блюдо, можно подавать на стол, приятного вам аппетита!