ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с начинкой

Сегодня я расскажу рецепт шоколадного печенья.

Ингредиенты:

100 граммов сливочного масла
100 граммов сахара
1 почти полный стакан муки
50 граммов какао

для начинки:

100 граммов шоколада
1 ст. ложка слив. масла
100 грамм сахара
2 стол. ложки воды
10 грамм ванильного сахара

Приготовление:

Вначале разотрём мягкое сливочное масло с сахаром и какао, добавим муку, замешаем тесто. Из теста раскатаем колбасу, порежем на одинаковые кусочки и скатаем шарики с грецкие орехи.

Посредине каждого шарика пальцем сделаем углубление, разложим их на смазанный маслом противень. Выпечем в духовке с t 140-150° С.
Шоколад разогреем на водяной бане, разотрём с маслом, добавим ванильный сахар.

Воду вскипятим с сахаром и, не давая остыть тонкой струйкой влить в шоколад. Углубления остывшего печенья заполнить горячей шоколадной массой.