Шоколадный МАННИК с карамельными ЯБЛОКАМИ

Очень простой десерт с замечательным вкусом!

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 1/4 стакана
• Манка — 200 г
• Сахар — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Кефир 1%-ной жирности — 250 г
• Сода — 1 ч. л.
• Какао — 20 г

Приготовление:

Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для «заигрывания» соды с кефиром. Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные каждое на 8-10 частей.

Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10. Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу. Нарезать на кусочки. При подаче посыпать сахарной пудрой или в сочетании со взбитыми сливками.

Приятного чае-(или кофе-)пития!