СЫРНИКИ с изюмом

Ингредиенты:

• 600 гр. творога
• 2 шт. яйцо
• 2 ст.л. манки
• 2 ст. л. муки
• 2/3 ч.л. соли
• пакетик ванильного сахара
• горсть изюма

Приготовление:

Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль. Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30. Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.

Приятного аппетита!