Торт а-ля «ПО-КИЕВСКИ»: новый вкус КЛАССИЧЕСКОГО десерта

Каждому из нас хочется слопать кусочек нежного тортика и выпить чашечку ароматного кофе.

Но приятней будет вдвойне, когда этот ломтик сладости вы испечете сами — торт А-ля по-киевски обладает изысканным вкусом и безупречным ароматом. Он просто тает во рту. Вкусно и быстро! Попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:

• 500 грамм муки;
• три яйца;
• ½ стакана сахарного песка;
• две столовые ложки сахара;
• сливочное масло — 200 грамм;
• 7 грамм разрыхлителя.

Крем:

• банка сгущенки;
• ½ стакана грецких орехов;
• 150 грамм сливочного масла.

Приготовление:

Желтки отделяем от белков. Масло растапливаем на водяной бане. Желтки и сахарный песок взбиваем миксером. Вливаем в желтки растопленное масло и хорошо смешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и затем маленькими порциями добавляем в яичную смесь. Тесто вымешиваем. Орехи измельчаем.

Белки взбиваем миксером до увеличения массы втрое и добавляем две столовые ложки сахара. Взбиваем до растворения сахара. Тесто разделяем на три части.

Из каждой части раскатываем коржи одинаковой формы. Противень застилаем пергаментом, кладем наш корж и смазываем взбитыми белками, посыпаем орехами.

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут каждый. Для крема сгущенку взбиваем со сливочным маслом миксером до однородности.

Когда все коржи испекутся, смазываем каждый корж кремом, кладем один на один и верх посыпаем орешками. Отправляем в холодильник на пару часов.

Очень быстро и без лишних затрат мы получили вкуснейшую сладость. Торт а-ля «По-киевски» приятно удивит вас и ваших близких.

Вы можете встретить гостей таким тортом и с вкусным напитком. Они оценят ваши кулинарные способности — это уж точно. Готовьте и вы останетесь довольны.

Приятного аппетита.