Торт «СОНЯ» из детства. Простой и быстрый
Рецепт для очень занятой мамы или для детей, которые учатся готовить. Такой торт юные кондитеры сами смогут приготовить на день рождения, украсить свечками.
Ингредиенты:
- сметана 250 г
- масло сливочное 100 г
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- яйца 1 шт.
- сахар 1 стакан
- мука 1 стакан
- сода/уксус 1/2 ч.л.
Приготовление:
Взбить яйца с сахарным песком, добавить 1/2 банки вареного сгущенного молока. Всыпать муку, влить 100 г сметаны, пищевую соду, погашенную уксусом. Массу перемешать и выпечь 3 коржа.
Для крема перемешать сметану и 1 ст.л. сахара, промазать коржи. Остатки сгущенки взбить со сливочным маслом, намазать верх и бока торта. Посыпать торт «Соня» рублеными орехами, тертым шоколадом, сделать «завитки» с помощью ножа или вилки.
Верх торта можно полить глазурью из растопленного на водяной бане шоколада и украсить сахарной пудрой в виде «морозных узоров», насыпанных на поверхность выпечки с помощью бумажных шаблонов.
Приятного аппетита!
