Вишневый ПИРОГ «Наслаждение»

Ингредиенты:

Тесто:

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки

Крем:

• 250 г сливок 33-35%
• 250 г сыра маскарпоне
• 150 г сахара

Также:

• компот из вишни или черешни
• 100 г шоколада

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20-25 минут. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем:

Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.