Завожу эластичное тесто, режу ЯБЛОКИ и выпекаю ЗОЛОТИСТЫЙ пирог с начинкой

Ингредиенты:

600 гр. муки
200 мл. воды
10 гр. дрожжей
3 яйца
70 гр. сахара
40 гр. масла
щепотка соли

для начинки:

200 гр. сахара
4 яблока

для заливки:

50 гр. сметаны
5 гр. сахара

Приготовление:

В чашу влейте теплую воду, растворите в ней сахар, соль, масло, дрожжи, яйца. Перемешайте. Постепенно введите муку. Тесто заверните в пленку и дайте постоять полчаса.

Яблоки вымойте и снимите кожуру, порежьте на дольки. Яблоки в этом случае можно заменять апельсинами или даже лимонами.

Стол присыпьте мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт. Выложите яблоки полосками, складывая их друг на друга, посыпьте сахаром. Заверните тесто в рулет. Разрежьте его на части, но не до конца.

Получится как цветок. Переложите заготовку пирога в круглую форму для выпечки . В другой чаше соедините сахар и сметану и обильно полейте пирог. Запекайте при 180 градусах до готовности (примерно 40 минут).