Блюдо дня — КАБАЧКИ ПО-ТУРЕЦКИ. Запишите рецепт

Вкуснейшие кабачки по-турецки.

Это блюдо очень полезное и низкокалорийное. Его можно кушать даже на ночь.

Итого на 100 грамм 50.5 ккал

Ингредиенты:

1. Кабачок — 4 шт
2. Говяжий фарш — 250 г (можно заменить на куриный)
3. Помидор — 2 шт
4. Петрушка — 0,5 пучок
5. Лук — 1 шт
6. Рис — 1 ст
7. Томатная паста — 2 ст. л
8. Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кабачки помойте и срежьте с них концы.

Каждый кабачок разделите на три части и уберите всю мякоть.

Зелень измельчите, помидоры порежьте кубиками, а рис промойте.

В миске смешайте фарш и рис, затем добавьте лук, помидоры и петрушку. По вкусу добавьте соль и перец.

Начините кабачки этой смесью.

В миске смешайте томатную пасту и воду, размешайте.

Кабачки выложите в кастрюльку и влейте к ним томатную пасту. Затем долейте воду так, чтобы она покрыла все кабачки.

Накройте крышкой и томите примерно 30 минут на маленьком огне.

Кабачки вкусно подавать с йогуртом и сметаной.

Приятного аппетита!