Эта закуска ПОКОРИТ вас в самое СЕРДЦЕ
Предлагаем вам рецепт довольно интересной и оригинальной закуски к праздничному столу. Выглядит она просто потрясающе и напоминает нежные ромашки. Для приготовления закуски вам понадобится печень, а для украшения — куриные яйца. Закуска приведет в восторг всех, кто ее попробует. И станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Необходимые продукты:
- 300 грамм говяжьей печени
- 1 куриное яйцо (сырое)
- 2 отварных куриных яйца
- 4 столовые ложки муки
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
- майонез
Начинаем приготовление:
Печень промываем и нарезаем крупными кусочками. В миску наливаем воду, добавляем соль, перемешиваем и кладем печень. Оставляем ее в воде на 1 час. подготовленную печень пропускаем через мясорубку. Добавляем к ней пшеничную муку и вбиваем куриное яйцо, перемешиваем.
Из получившегося теста жарим оладьи. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. Куриные яйца очищаем и отделяем белки от желтков. А потом по отдельности натираем на терке.
Собираем закуску. Берем один оладик, смазываем майонезом и накрываем вторым оладиком. Точно также поступаем со всеми приготовленными оладьями. Получившиеся «бутерброды» обмазываем со всех сторон майонезом.
По краям обмазываем их белком, а сверху выкладываем подготовленный желток. И все, закуска готова, подаем к столу.
Приятного аппетита!
