Это ВКУСНЕЙШИЙ рецепт, который я готовлю каждый год. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА

Ингредиенты:

• 1 кг. капусты
• 1 кг. моркови
• 1 кг. лука
• 1 кг. болгарского перца
• 1 кг. помидоров
• 1 кг. огурцов
• 5 ч.л. соли
• 5 ст.л. сахара
• 1 ст.раст.масла
• 1 ст.уксуса 9 %
• чеснок по желанию

Как готовить:

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.

Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!