Мясной рулет «УДИВИ ГОСТЕЙ»

На столе такая закуска выглядит очень нарядно и аппетитно. Гости будут в восторге!

Продукты:

Мясо (лучше свинина или телятина) 1 кг,
Хлеб 200 г,
Молоко 1 стакан,
Соль, перец, специи,
Яйцо сырое 2 шт.,
Лук и морковь по 2 шт.,
Солёные огурцы 3 шт.,
Варёные крутые яйца 6 шт.,
Грибы свежие 0,5 кг,
Банка майонеза
Сыр 200 г

Как приготовить мясной рулет:

Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.

На лист фольги выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы.

Можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между собой. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет.

Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 30 мин. Если хотите сделать рулет меньшего размера, то и продуктов берите поменьше, грибы можно использовать консервированные.

Получается просто вкуснятина!

Приятного аппетита!