Новая ВАРИАЦИЯ «Ленивых» ВАРЕНИКОВ. Рецепт, который я узнала во Львове

Ингредиенты:

• Вода 100 мл
• Пшеничная мука 270 г
• Сливочное масло 30 г
• Яйцо 2 шт.
• Творог 430 г
• Соль по вкусу
• Сахар 3 ст. л.
• Ванилин 2 г

Приготовление:

Для теста вскипятите 100 мл воды и отправьте сюда сливочное масло. Отдельно взбейте яйцо. Просейте тщательно муку и смешайте ее с яйцом. Теперь влейте воду с маслом.

Приготовленное тесто заверните в пленку и пусть постоит 30 минут. Для начинки просто разотрите творог с желтком, сахаром и ванилином.

Раскатайте тесто в достаточно тонкий круглый пласт. В центре сделайте дырку и сформируйте круг. Начинку распределите в центре. Теперь заверните тесто от центра к краям. По кругу стаканом делайте вареники.

Варите как обычные! Приятного аппетита!