Новогодний салат «СЫТЫЙ БАРИН»
Этот салат вам точно стоит приготовить на праздничный стол! Вы только посмотрите какой он шикарный. Его точно будет сложно обойти своим вниманием. Мы уверенны, этот салат съедят самым первым и будут просить добавки.
Салат готовится из простых продуктов, а изюминку ему придают маринованные грибы, приготовленные по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты:
Для основы:
- 500 грамм отварного картофеля
- 250 грамм маринованных грибов
- 300 грамм маринованных огурцов
- 400 грамм куриного филе
- 200 грамм ветчины
- 200 грамм сыра
- 6 куриных яиц
- майонез
Для украшения:
- петрушка, укроп
- перепелиные яйца
- свежий огурец
- салат
- оливки
- отварная морковь
Начинаем приготовление:
На блюдо устанавливаем кольцо для салата.а в центр ставим стакан. Отварной картофель очищаем от кожуры, натираем на терке и выкладываем первым слоем на блюдо. Солим и перчим его по вкусу, а потом промазываем майонезом.
Огурцы натираем на терке, отжимаем от жидкости и выкладываем на картофель. Маринованные грибочки режем на очень маленькие кусочки и выкладываем сверху на огурцы. Затем делаем майонезную сеточку.
Куриное филе солим и перчим по вкусу, а потом обжариваем до готовности. Мясу даем полностью остыть, затем нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на слой из грибочков. Курицу также смазываем майонезом.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на терке. Делаем из них следующий слой и промазываем майонезом. Ветчину нарезаем малюсеньким кубиком и выкладываем на слой из яиц, сверху делаем майонезную сеточку. И последним слоем выкладываем тертый сыр.
Готовый салат убираем в холодильник на несколько часов пропитываться. Перед подачей убираем кольцо и стакан. Измельчаем подготовленную зелень и обсыпаем бока салата. Сверху выкладываем укропные веточки, а также половинки отварных перепелиных яиц.
Также на салат выкладываем салатные листья, оливки и нарезанный кольцами свежий огурец. И подаем к столу.
Приятного аппетита!
