Очень вкусная горячая ЗАКУСКА из лаваша МЯСОМ. По вкусу очень похожа на чебуреки!
Легкая, вкусная, необычная закуска из лаваша с мясной начинкой украсит каждый стол, порадует окружающих своим нежным вкусом. Никто не останется равнодушным!
Ингредиенты:
- 6 листов тонкого лаваша
- 400 г любого мяса
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
- укроп
- перец, соль
- масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
40 г мяса отварите до полной готовности, измельчите с помощью блендера. Пучок укропа и зеленого лука помойте, обсушите, измельчите ножом, добавьте к мясу. 150 г твердого сыра натрите на крупной терке, добавьте к остальным ингредиентам.
Добавьте 2 яичных желтка, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Тонкий лаваш нарежьте треугольниками, на край каждого выложите немного начинки, сверните рулетом, кончики смажьте белком.
Обжарьте рулеты в растительном масле до образования румяной корочки. Готовую закуску выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу.
Идеально подойдет к такой закуске сметана или любой соус.
Приятного вам аппетита!
