ПИРОЖКИ в лaвaшe! БЫСТРО и вкусно!

Пирoжки в лaвaшe! Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

• 2-3 тонких лаваша;
• 200 г ветчины;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1-2 помидора;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• 2-3 яйца;
• соль,
• перец,
• зелень петрушки по вкусу;
• раст. масло для жаренья.

Приготовление:

Ветчину, сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать.
Яйца взбить, посолить и поперчить по вкусу.
Листы лаваша разрезать на небольшие квадраты. На каждый квадрат выложить начинку, сложить конвертом, обмакнуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым раст. маслом до золотистой корочки.