Полезная ЗАКУСКА из лаваша с КУРИЦЕЙ и ОВОЩАМИ: возьмите на пикник
Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами – это перекус, который можно взять с собой на прогулку или на пикник. Вкусное, свежее и сытное блюдо понравится всем любителям быстрой еды: вот только пользы в нем намного больше, чем в покупном варианте.
Пикантный соус из сметаны и аджики, с зеленью делает вкус закуски еще более ярким. Для жарких летних и весенних дней – это самый лучший вариант быстрого блюда. Да и лишнего веса оно вам не добавит: проверено.
Состав продуктов:
- два спелых помидора;
- один сладкий болгарский перец;
- один свежий огурец;
- 500 грамм филе куриной грудки;
- 200 грамм сметаны;
- зелень – по вкусу;
- одна чайная ложка аджики;
- два тонких листа лаваша;
- три зубчика чеснока (или по вкусу);
- соль – по вкусу.
Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами: пошаговый процесс приготовления
Начинаем с куриного филе: промываем, обсушиваем и разрезаем вдоль на две части. Обжариваем его на раскаленной сковороде, с небольшим добавлением растительного масла без запаха. Готовим мясо недолго: по паре минут с каждой стороны.
Когда курица немного остынет, нарезаем ее брусочками. Помидоры, сладкий болгарский перец и свежий огурец (длинный) промываем, обсушиваем, убираем все лишнее. Нарезаем либо длинной соломкой, либо так, как вам привычнее.
Для пикантного соуса мелко рубим любую, тщательно промытую, зелень и очищенные зубчики чеснока. Перекладываем все в миску, добавляем туда же сметану любой жирности, ложку аджики.
Получившуюся массу тщательно размешиваем – и соус для закуски готов. Листы тонкого лаваша разрезаем на 4 части: каждый. На край каждого листа выкладываем овощи, мясо и поливаем все соусом. При желании, овощи можно немного посолить.
Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет, подвернув край с одной стороны. Из данного количества продуктов получается восемь рулетиков. Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами готова: ее можно взять на прогулку или на пикник.
Такой перекус придется по душе всем: он исчезает со стола за пару минут. Делайте сразу больше, чтобы хватило на большую компанию.
Приятного аппетита и отличного настроения.
