Салат «ВЕЗУВИЙ» с куриной печенью

Продукты:

• печень куриная 400 гр.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• огурцы маринованные 2-3 шт.
• яйца вареные 2-3 шт.
• сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
• майонез
• соль

Как приготовить салат «Везувий»:

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1. печенка
2. морковь с луком
3. огурцы
4. яйца
5. сыр

Между слоями промазать майонезом. Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!