Салат «ВКУСНЯШКА» из огурцов и мяса

Ингредиенты:

• Свежие огурцы — 2-3 шт.
• Мясо (говядина или свинина) — 400 г.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка.
• Лимонный сок — по вкусу.
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Растительное масло — 50 мл.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
2. Мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
3. Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
4. Соединить в глубокой миске огурцы и тушеное мясо.
5. Добавить лук с чесноком, красный перец нарезанный соломкой.
6. Все тщательно перемешать и переложить в салатник.

Приятного аппетита!