Шапка Деда Мороза! Стопроцентно НОВОГОДНИЙ салат

Простой и вкусный салат из обычных продуктов.

Ингредиенты:

• рис отварной, 100 г;
• яйца, 5 шт;
• куриная грудка, 200 г;
• картофель отварной, 1 шт;
• кукуруза консервированная, 1 банка;
• лук зеленый, пучок;
• майонез, 2 – 3 ст.л;
• соль и перец по вкусу;
• свекла отварная для декора.

Процесс приготовления:

Рис (треть оставляем)смешиваем с тертым яйцом, кукурузой, тертым картофелем, мелко порубленым отварным мясом, порезанным луком и майонезом.

Глубокую миску покрываем пленкой и укладываем салат, трамбуем. Накрываем пленкой и ставим на пару часов в холодильник.

Свеклу отвариваем, натираем на мелкой терке, отжимаем сок. Берем несколько ломтиков твердого сыра и при помощи формочек, выдавливаем цифры 2020.

Салат переворачиваем на блюдо, снимаем пленку, обкладываем тертой свеклой, низ – рисом, чтобы у вас получилась шапка Деда Мороза. На нем сыром выкладываем 2020.