Вкусная ЗАКУСКА из куриной печени: весь секрет в ПРОСТЫХ продуктах
Рецепты из простых и доступных продуктов – самые любимые и популярные у многих хозяюшек: и я не исключение. Однажды попробовав блюдо, о котором хочу вам сегодня рассказать, пришла в полный восторг.
Вкусная закуска из куриной печени, для приготовления которой потребуется всего четыре основных продукта – это настоящее объедение. Делается все на скорую руку: надо только обжарить лук, грибы и печень.
Да, еще: если будете использовать морковь по-корейски, можете приготовить ее с вечера своими руками. В общем, все просто, легко и быстро – а результат потрясающий.
Необходимые ингредиенты:
- 400 грамм куриной печени;
- 300 грамм свежих шампиньонов (или любых других грибов);
- две средние головки репчатого лука;
- 200 грамм корейской моркови;
- соль и специи – по вкусу;
- немного растительного масла – для жарки.
Вкусная закуска из куриной печени: как быстро приготовить
Две средние луковицы нарезаем тонкими полукольцами или перьями. В сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем его и выкладываем лук. Обжариваем его до полной готовности.
Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем к луку, жарим все вместе до готовности грибов. Если будете использовать лесные или луговые грибы, сначала проварите минут 20.
Уже готовые грибы солим и перчим по вкусу (можете добавить любимые специи). Перекладываем шампиньоны с луком в миску, чтобы остыли. А в ту же сковороду отправляем куриную печень, очень быстро обжариваем на сильном огне. В конце так же солим и перчим по вкусу, затем отправляем в миску с грибами.
После того, как все остынет, соединяем с корейской морковкой. Вот и все: остается только перемешать – и можно подавать на стол. Вкусная закуска из куриной печени, с грибами и корейской морковкой, не только поможет вам разнообразить повседневное меню, но и на праздничном столе будет смотреться бесподобно.
Получается она сытной, ароматной – и невероятно аппетитной. Обязательно сохраните рецепт в закладки и возвращайтесь на наш сайт за новыми идеями.
Приятного всем аппетита!
