Вкуснейшее ОВОЩНОЕ АССОРТИ

Ингредиенты:

• Капуста шинкованная
• Огурцы
• Морковь
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Сладкий перец
• Перчик Чили
• Помидоры
• Лавровый лист
• Перец горошек
• Соль
• Уксус 9%
• Сахар

Приготовление:

Раскладываем овощи по банкам , заливаем , кипятком , накрывает крышками , ждём 10-15 минут .Сливаем , в кастрюлю , доводим до кипения и снова заливаем банки , ждём 10 минут .

Сливаем в кастрюлю , доводим до кипения и готовим маринад …добавляем в кипящий раствор 2 ст.л.соли ,3-4 ст.ложки сахара,100 гр уксуса 9% . Расчёт ингредиентов для маринада дан на 1 трёх литровую банку.

Заливаем овощи и закатываем.