Зимой оближешь пальчики. ПОМИДОРЫ на зиму!
Ингредиенты:
Для основы:
- Помидоры
- вода
- листья хрена
- острый перец
- чеснок
- зонтики укропа
- гвоздика
- горчица семена
- корианд семена
- можжевеловая ягода
- тархун
- сельдерей
Для рассола:
- вода 1,5 литра
- сахар 100 гр
- соль 50 гр
В одну трехлитровую банку 1 ст.л. эссенции 70%. У меня получилось из 2 банок трешек-2,5. литра воды. Специи и приправы можно положить на свой вкус.
