ВКУСНЕЙШИЙ сметанно-соевый СОУС с шампиньонами
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного соуса, который понравится всем без исключения. Такие грибочки отлично сочетаются с картошкой, гречкой или рисом. Этот рецепт придется по душе каждой хозяечке, так как он очень простой и быстрый.
Даже начинающий кулинар справится с этим блюдом. Просто, ароматно, сытно и мега аппетитно. Рекомендую всем попробовать эту грибную вкуснятину. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты:
- 500 гр мелких шампиньонов
- 1 репчатый лук
- 1-2 зубчика чеснока
- 50 гр сметаны
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка постного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу
- несколько веточек укропа
Начинаем процесс:
В первую очередь вымываем хорошо шампиньоны и обсушиваем их. Затем отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством постного масла обжариваться до румяного цвета.
По истечении нужного времени огонь делаем минимальным и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем процесс тушения еще 5 минут. Теперь очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Перекладываем к грибам и продолжаем готовить еще 5-7 минут.
Затем вливаем немного воды и добавляем сметану. Перемешиваем все и тушим все буквально одну минуту. После чего продавливаем через пресс чеснок и перекладываем к остальным ингредиентам. Также вливаем соевый соус и доводим до кипения.
Затем перчим по вкусу и добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошо все перемешиваем и снимаем с огня. Снова накрываем крышкой и оставляем в таком виде на 10 минут настояться. По истечении нужного времени соус можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
