Овощная ЗАПЕКАНКА. Можно даже на ночь

На 100грамм – 88.01 ккал?Б/Ж/У – 8.11/5.04/2.55?

Очень легкая, малокалорийная запеканка. Но безумно вкусная!

Ингредиенты:

• Молоко 1% – 150 мл
• Яйца – 6 шт
• Брокколи – 100 г
• Цветная капуста – 100 г
• Шампиньоны – 150 г
• Стручковая фасоль – 1 ст
• Сыр – 100 г
• Соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту.
2. Нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
3. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
4. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
5. Сверху выкладываем тертый сыр.
6. Отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
7. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

Приятного аппетита!