Пара КАРТОФЕЛИН и немного ФАРША, а такое объедение можно приготовить!
Вопрос на засыпку: у вас есть несколько картофелин и мясной фарш, что вы приготовите? Для многих ответ вполне очевиден — запеканка. Вот только уж очень хочется в этот раз сделать ее особенной.
Для этого надо немного креатива и чуть больше времени, чем вы тратите обычно. Пара картофелин и немного фарша, а такое объедение можно приготовить! Чуточку креатива — и семья в восторге. Приплюсни мясной шарик между кружочками бульбы и выложи по кругу.
Мясо так пропитает овощ своими соками, что ты не сможешь оторваться. Фарш не играет роль привычной мясной прослойки, которая так часто теряется между кусочками овощей.
Заправьте его любимыми специями, луком и чесноком, сформируйте аппетитные шарики и залейте томатным соусом. Читаете, а воображение уже рисует аппетитную запеканку с картофелем и фаршем в духовке? Выйдите за пределы воображения — приготовьте.
Ингредиенты на 5 порций:
- Картофель 600 г
- Свиной фарш 550 г
- Помидор 3 шт.
- Сыр сулугуни 120 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2–3 зуб.
- Соль 1/2 ч. л.
- Итальянские травы 1/2 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление картофеля с мясным фаршем:
Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере. Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.
Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см. Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания. Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.
Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте. Мы просто уверены, что у вас на примете есть блюдо, которое вы можете подать к картофельно-мясной запеканке.
Тем, кто еще в раздумьях, предлагаем дополнить стол овощным салатом. Пусть привычные продукты превратятся в нечто особенное, а ваши домочадцы застынут в восхищении. Сохраняйте в закладках и пользуйтесь на здоровье.
