Рецепт ГАЛУШЕК из ТВОРОГА для нежных гурманов. Как приготовить творожное ЛАКОМСТВО!
Творог — полезный продукт из молока, богатый белками и кальцием. С его участием готовится множество разных видов выпечки и десертов. Кроме того, из творога делают даже спортивное питание, так что его положительное влияние на рост мышц уже доказано многократно.
Предлагаем Вам приготовить одно из блюд украинской кухни — галушки. Этот вкусный десерт из творога довольно просто готовится и уже надежно проверен временем. Пора бы и Вам оценить его на вкус!
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. топленого сливочного масла
- 0, 5 ч. л. соли
- ванилин по вкусу
- 1,5 ст. муки
Приготовление:
Сырой творог отожми через марлю, если потребуется. Затем пропусти его через мясорубку. Добавь яйца, сахар, соль и половину топленого масла. Перемешай. В получившуюся массу всыпь стакан просеянной муки. Замеси тесто, посыпая мукой, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Раздели тесто на 4–6 частей, каждую раскатай в длинный жгут. Сплюсни его пальцами и нарезай через каждые 4 см. Получившиеся галушки кинь в подсоленный кипяток, партиями. Как всплывут — доставай.
Добавь к галушкам масло, чтоб не слиплись и перемешай. Если хочешь, можешь немного обжарить десерт, до золотистой корочки. В любом виде к ним хорошо подходит сметана. Теперь Вы знаете, что можно приготовить из творога быстро и вкусно.
К галушкам, кроме сметаны, подойдет еще масса различных топпингов: варенье, джем, мёд, горячий шоколад. С каждым из них блюдо получится по-своему уникальным. Единственный минус такого блюда: оно не подойдет людям с непереносимостью лактозы.
Ну и еще учитывайте немаленькое количество калорий в нем. Хотя и большинство из них находятся в сладком соусе. В остальном же это прекрасный десерт, который подойдет для всей семьи.
Приятного аппетита!
