Запеканка «ЛЕНИВАЯ ЖЕНА» из пельменей — рецепт-выручалочка для очень ЗАНЯТЫХ хозяек
Запеканка «Ленивая жена» поможет вам приготовить сытный обед или необычный ужин. Блюдо готовится за короткое время, а все, что вам понадобится сделать – это поставить запеканку в духовку и дождаться, пока она приготовится.
Для запеканки потребуются замороженные пельмени, яйца, лук, молоко и сметана. Специи можно использовать по вкусу. Все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине, а пельмени частенько лежат дома в морозилке.
Поэтому придя после работы вы успеете приготовить сытное и питательное блюдо для всей семьи. Соединив все компоненты, основную работу за вас сделает духовка.
Ингредиенты:
- Пельмени замороженные – 300 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Молоко – 200 г.
- Сметана – 1 ст. л.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Масло сливочное – 0,5 ч. л.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Репчатый лук почистить и промыть под струей холодной воды, затем измельчить – нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить лук до золотистого цвета, помешивая ложкой либо лопаткой.
В миску вбить куриные яйца и смешать их с молоком. Слегка взболтать ложкой или вилкой.
Добавить сметану в яично-молочную смесь, соль по вкусу, снова перемешать.
Смазать форму для запекания кусочком сливочного масла. Выложить пельмени. Пельмени для рецепта можно использовать домашние, замороженные или купленные в магазине хорошего качества.
На пельмени выложить жареный лук. Именно лук в жареном виде придаст блюду дополнительный аромат.
Залить пельмени молочно-яичной смесью, жидкость должна полностью покрыть пельмени. Присыпать черным перцем по вкусу.
Поставить форму с пельменями в духовку, запекать 25 минут при 180С.
Запеканка получается пышной и ароматной. Пельмени полностью будут готовыми и сочными.
Готовой запеканке дать немного остыть, после чего подать к столу.
Приятного аппетита!
