Блинчики с ЗАВАРНЫМ кремом

Просто божественные блинчики!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • 500 мл молока
  • 200 гр муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • соль
  • ванилин

Для заварного крема:

  • 2,5 стакана молока
  • 3 ст. ложки муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 70 гр сливочного масла
  • кокосовая стружка для украшения

Приготовление:

Приготовьте блинчики по этому рецепту или по вашему любимому рецепту. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.

Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку. Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку. Посыпаем блинчики кокосовой стружкой.

Источник