Вкуснейшие ШОКОЛАДНЫЕ кексы
Рецепт для настоящих ценителей шоколада! Если вы любите эту сладость так же, как и мы, советуем приступать к приготовлению. Вкуснейшие кексы по нашему рецепту будут таять у вас во рту, получатся сладкими и с лёгким ароматом шоколада. Ваши близкие будут в восторге!
Ингредиенты:
- мука – 250 г
- сахар – 250 г
- масло сливочное – 100 г
- йогурт питьевой без добавок – 1 стакан
- какао-порошок – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- сода – 1/2 ч.л.
- яйцо – 2 шт.
- ваниль – 1 щепотка
- шоколад горький – 100-150 г
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло. Отдельно в миске смешиваем сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно в другой миске – йогурт и яйца. Далее соединяем всё вместе и перемешиваем.
Добавляем в смесь растопленное масло и еще раз тщательно вымешиваем. Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавляем в него немного йогурта. Плитку горького шоколада рубим на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Затем вмешиваем шоколад в тесто.
Формы для кексов слегка смазываем маслом и на 2/3 заполните тестом. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим в неё кексы выпекаться на 20-25 минут. Вынимаем кексы из духовки, даём им остыть прямо в форме минут 10-15.
Вкуснейшие шоколадные кексы готовы.
Приятного аппетита!
