Это не ФУАГРА, это лучше! «ВУАЛЯ жили у бабуси 3 веселых гуся»

Печень обжарить на маленьком кусочке сливочного масла. Пару минут до золотистой корочки. Яблоки дольки обжарить на сливочном масле с добавкой сахара как карамель.

Приготовление:

Соус это самое основное.

В сотейник наливаем 1 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка мёда, 2 ст. ложки 100% яблочного сока, 1 чайная ложечка коньяка. Довести до кипения и получить карамелизацию.

Готовую печень и яблоки красиво выложить и полить соусом. Наслаждаться вкусным блюдом под бокал сухого красного кабарне. Хотя и коньяк тут будет не лишним.

Источник