РУЛЕТ из лаваша с КОРЕЙСКОЙ морковью — отменное угощение для родных и близких

Если у вас намечается праздник или вы просто хотите угостить своих родных вкусным блюдом, приготовьте сытный рулет из лаваша с корейской морковью. Это холодная закуска, которая готовится за считанные минуты и дополнит любой праздничный стол, домашний обед, ужин, пикник.

Технология приготовления довольно простая и не требует много времени и дорогих продуктов.

Ингредиенты:

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 6.

  • Лаваш — 1 шт.
  • Морковь по-корейски — 200 г.
  • Плавленый сыр «Янтарь» — 100 г.
  • Плавленый сыр — 100 г.
  • Икра мойвы — 150 г.
  • Майонез — 1,5-2 ст. л.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления возьмите два вида плавленого сыра. Один мягкий типа «янтарь», второй в брикетах более плотный. Второй вариант сыра измельчите на терке. Соедините два вида сыра в одной посуде.

Добавьте икру мойвы, которую можно купить в любом супермаркете.

Приправьте молотым черным перцем и, при необходимости, солью. Добавьте немного майонеза. Перемешайте до образования однородной гладкой массы без комочков. Попробуйте на вкус и, если понадобится, откорректируйте на свое усмотрение, добавляя те или иные специи.

Прямоугольный пласт лаваша расстелите на кухонной доске. Выложите сырную массу и распределите ложкой тонким слоем по всему пласту.

Корейскую морковь можно приготовить в домашних условиях или купить в любом супермаркете. Учтите, что домашние разносолы намного вкуснее и полезнее. Распределите морковку по сырному слою.

Аккуратно, чтобы не нарушить целостность лаваша, закрутите в рулет по более широкой стороне. Получится длинный рулетик из лаваша. Заверните в фольгу и отправьте в прохладное место на 50-60 минут. За это время лаваш пропитается и станет более мягким.

Перед подачей к столу нарежьте порционными кусочками.

Для нарезки воспользуйтесь хорошо наточенным ножом.

Рулет из лаваша с корейской морковью готов. Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник