Салат к новогоднему столу с ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусной ЗАПРАВКОЙ

Надоели однообразные салаты, которые всегда заправляются майонезом? Тогда наш салатик точно придется вам по вкусу, ведь в качестве заправки мы будем использовать оригинальный соус из авокадо. Он придаст ему особенный вкус и легкую пикантную нотку.

Необходимые продукты:

  • 1 авокадо
  • половина лимона
  • 50 миллилитров растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 2 огурца
  • 100 грамм сыра
  • 4 куриных яйца
  • 300 грамм копченого мяса
  • 300 грамм шампиньонов

Начинаем приготовление:

Авокадо очищаем от косточки и кожуры, перекладываем в миску и раздавливаем вилкой. Добавляем к нему сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить чеснок. Все перемешиваем, заправка готова.

Огурец промываем и нарезаем небольшим кубиком. Перекладываем в глубокую миску. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к огурцам. Отварные яйца очищаем, нарезаем кубиком и добавляем к остальным продуктам.

Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем в миску. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, обжариваем, остужаем и добавляем в салат. Заправляем его подготовленным соусом, перемешиваем и выкладываем на сервировочное блюдо. Салат украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник