Салат «ЦЫПОЧКА». Моя тетя всегда готовит его вместо оливье

Вкусный салат с мясом и твердым сыром.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка, 2 шт;
  • горошек консервированный, 1 банка;
  • сыр твердый, 70 г;
  • яйца вареные, 4 шт;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • майонез домашний, 2 ст.л;
  • соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Окорочка отвариваем в подсоленной воде с луком и морковью. Варим 30 минут. Остужаем и мясо режем на небольшие кубики. Яйца делим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке.

Желтки разминаем вилкой, смешиваем с измельченным чесноком и майонезом, солью и перцем по вкусу. В миску выкладываем мясо, горошек, сыр, белок, все смешиваем. Выкладываем салат на блюдо.

Источник