Салат из ФАСОЛИ и СВЕКЛЫ. Вкусно и полезно

Ингредиенты:

свекла — 1 средняя;
банка фасоли в собственном соку (200-250 г);
маринованные огурцы — 2-3 шт.;
лук — 1 большая головка;
растительное масло.

Приготовление:

Натираем вареную свеклу на терке для корейской моркови, лук нарезаем кольцами, а затем каждое колечко ещё на 4 части.
Пассеруем слегка лук на растительном масле. Остужаем.
Нарезаем огурцы кубиками.
Высыпаем консервированную фасоль.
Заправляем салат растительным маслом.
Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!