За этот рецепт можно и душу продать — жаренные ВЕШЕНКИ в ЧЕСНОЧНОМ маринаде!

Отличная закуска или гарнир к мясу!

Ингредиенты:

  • 500 г свежих вешенок
  • 1 пучок петрушки
  • 2 дольки чеснока
  • 50 мл 5% уксуса (любого)
  • соль, перец молотый
  • раст. масло для жарки — 100 мл

Приготовление:

Обжариваем на сковородке вешенки до золотистого цвета. Складываем вешенки слоями в широкую посуду и ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.

Можно сразу подавать, пока они теплые и хрустящие, а можно дождаться пока они остынут.

Приятного аппетита!

Источник