Мой любимый СОУС к ШАШЛЫКУ

Этот соус для любителей кинзы, ведь многие её не едят.

Ингредиенты:

  • томатное пюре,
  • хмели-сунели,
  • большой пучок кинзы,
  • пучок зеленого лука,
  • чеснок,
  • соль,
  • пере.

Приготовление:

В магазинах продаётся томатное пюре, в таких же баночках, как томатная паста, но менее концентрированная, соусы на основе этого пюре получаются отличными!

Покупаю небольшую баночку и выкладываю её в миску, добавляю измельчённую кинзу, лук, чеснок, чайную ложку хмели-сунели, солю, перчу по вкусу и оставляю на пару часиков.

Вы не представляете какое это вкусное сочетание!!!
В нём же можно мариновать шашлык или подавать отдельно.

Приятного аппетита!

Источник