Блинчики с ЗАВАРНЫМ кремом

Просто божественные блинчики!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• 500 мл молока
• 200 гр муки
• 2 яйца
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1 пакетик разрыхлителя
• соль
• ванилин

Для заварного крема:

• 2,5 стакана молока
• 3 ст. ложки муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 70 гр сливочного масла
• кокосовая стружка для украшения

Приготовление:

Приготовьте блинчики по этому рецепту или по вашему любимому рецепту. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.

Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку. Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку. Посыпаем блинчики кокосовой стружкой.