Очень нежный КРЕМ для тортов «ПЛОМБИР»
Мой любимый крем!
Ингредиенты:
- Сметана 20% — 500 грамм
- яйца — 2 штуки
- мука — 3 ст.л.
- сахар — 180 грамм
- лимонная цедра — немного
- ванилин — 2 грамм
- масло — 250 грамм (комнатной температуры)
Приготовление:
Смешиваем сметану, яйца, цедру, муку, сахар и ваниль, помещаем на водяную баню и варим до загустения, затем полностью остужаем.
Взбиваем масло и не прекращая взбивать вводим остывший крем.
Приятного аппетита!
