Рыбный ПИРОГ на скорую руку

Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир — 1 стакан,
• 2-яйца,
• мука- 1.5- 2 стакана,
• масло растительное-3 ст. ложки,
• соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:

• 1 банка консервы скумбрия и
• пучок зелёного лука.

Приготовление:

Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, печём -180 минут 30- 40, когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

Приятного аппетита!